2011年1月2日 星期日

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2010年9月27日 星期一

如果我是陳振聰

千億爭產案 官指偽造遺囑輸官司 陳振聰隨時被捕

20091021 遺產越多 爭執越大!拿了銀子不要老子!養兒能防老?!

菲律賓遇難港人梁錦榮及兩名女兒舉殯ATV新聞片段

用你想要的方式

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遺體護理

2010年9月8日 星期三

以前自卑 現在自娛娛人 100公分老公主賣彩券 生意夯

以前自卑 現在自娛娛人 100公分老公主賣彩券 生意夯

更新日期:2010/09/08 03:11 周曉婷/南縣報導
中國時報【周曉婷/南縣報導】
身高一百公分、五十二歲的蔡淑鎔,從六歲起就沒再長高過,身材缺憾讓她備受嘲笑,懂事後她每天堅持打扮得漂漂亮亮,身為彩券行老闆娘的她,穿著公主裝站在凳子上賣彩券的畫面,反而成為招牌特色,也讓彩券行生意大好。
蔡淑鎔在佳里鎮開彩券行,一身公主裝、梳公主頭、腳踩高跟鞋,每有顧客登門,她都手腳靈活爬上列印機前的凳子上,快手快腳印彩券,熟客見怪不怪,看走眼的新客人總是跟她說「妹妹,叫妳爸爸媽媽出來,我要買彩券」,待發現她是年過五十的老闆娘,常一臉驚愕。
蔡淑嫆說,她現在身高一百公分,最高時曾長到一○四公分,半百以後有點「老倒縮」,爸媽及五個兄弟姊妹,身高都在一百五十幾公分左右,結婚生子後,先生身高一五八公分,兩個女兒也都有一百五十幾公分,全家就屬她最迷你。
因為只有一百公分,她說,做什麼事都不方便,家裡水龍頭搆不到、煮飯得站在椅子上,出門吃喜酒得要先生陪,不然夾不到菜,她從小就被同學叫「矮冬瓜」,十幾歲時曾自卑到想自殺,一直到現在還在吃抗憂鬱藥,每天生活最大樂趣就是把自己打扮成小公主,抒解童年被嘲笑的不愉快記憶。
走過人生起伏的蔡淑嫆,現在已能拿自己身高開玩笑,有一年全家人參加先生公司尾牙,先生同事遠遠看到他們,一直跟她先生說「你家三個女兒都好可愛」,她也順勢自我介紹說自己因身高是全家最矮的,排行老么,逗得全場哈哈大笑。
她還說,有一次全家出門玩,遇到一群國小學生,對方看到她,竟問她說「怎麼有這麼老的國小學生」,她當場回說「對啊,我是妳隔壁班新同學」,把對方唬得一楞一楞。

2010年9月6日 星期一

「訂製63塊埋入」 掘墓工揭曹操石牌造假

「訂製63塊埋入」 掘墓工揭曹操石牌造假

更新日期:2010/09/06 12:04 大陸新聞中心/綜合報導
河南安陽曹操墓是真是假?從公布之日起,這個爭議就從沒停過。自稱握有曹操墓造假「鐵證」的河北學者閆沛東,亮出一位參與造假的徐姓掘墓工寫的書面證明,指被認定是曹操陪葬的石牌,是由一間工廠所製作,再由這名工人埋進墓中。閆沛東還說,準備花35萬元(人民幣,下同)買下造假模具,向大眾揭發整個騙局。
《山東商報》報導,閆沛東4日接受專訪時首度公開曹操墓造假「鐵證」─參與造假的安陽西高穴村徐姓村民寫的書面證明。根據該證明,徐姓村民稱,「是(考古隊隊長)潘偉斌和安豐鄉黨委書記賈振林,到南陽市張衡東路一個假文物窩點(製造工廠)訂制了『魏武王常所用石牌』共63塊,讓我埋進大墓的。」
閆沛東表示,曹操1號墓挖掘過後,他就開始懷疑這裡造假,但剛開始沒意識到問題的嚴重性,後來才發現事情不簡單,並主動去了解。閆沛東說,當時接到了消息,說這位舉報人從鄭州打工結束回安陽,於是就派人去找他,拿到了這份證據,也錄了音。
閆沛東指出,曹操墓5年前就發現了,當時是空的,裡面一點文物都沒有,因此未進行考古挖掘。然而,賈振林為了獲得國家文物局批准重新挖掘,竟派出30多名村民製造10多起「假盜墓」,想逼迫國家進行「搶救性挖掘」,所以安陽公布發現了曹操墓當天,這些人也全都被釋放了。
閆沛東稱,自己向製造曹操墓石牌的工廠訂購了18個「假石牌」,已經付款,最近就可以拿到手。另外,他還準備花35萬元買「造假模具」,再帶到北京,「這是最大的物證,花重金也得拿到手,讓天下人都能看到。」
不過,經媒體調查,參與挖掘的徐姓工人僅有3人,他們都說不認識閆沛東。對此,閆沛東解釋:「現場好多姓徐的,問到他的時候,他也不會承認,肯定會說『不是我說的』。」閆沛東透露,河南有關方面正在西高穴村就「人證」對一些村民進行調查,那位親手埋石牌的徐姓工人已經不敢在本地待了。
對此,河南省文物部門相關人士說:「閆沛東的很多身份都是假的,他說的話能信嗎?」該名人士指出,閆沛東是在混淆視聽,相信潘偉斌有職業道德和操守,不會造假,而且考古是有工作流程和規範,不是隨隨便便就能進行認定。
另外,眼看曹操墓真假爭論快變成連續劇,有網友質疑:「吵來吵去這麼久,國家文物局考古研究所在幹什麼?」也有網友表示:「閆沛東怎麼掌握那麼多細節?不得不讓人起疑!他最好一下子把所有證據都公布,別吊人胃口了。」

死於巨富很可恥 「中國首善」陳光標:財產將裸捐

死於巨富很可恥 「中國首善」陳光標:財產將裸捐

更新日期:2010/09/06 11:09 大陸新聞中心/綜合報導
微軟創辦人比爾蓋茲及股神巴菲特的「慈善中國行」活動,終於有大陸富豪正面回應!有「中國首善」之稱的江蘇黃埔再生資源利用有限公司董事長陳光標,5日在公司網站上刊出一封信指出:「在我離開這個世界的時候,將不是捐出一半財富,而是向慈善機構捐出自己的全部財產。」
比爾蓋茲及巴菲特本月底將到大陸宣傳慈善事業,據傳已邀請約50名大陸富豪擔任嘉賓。不過,負責籌辦聚會的蓋茲基金中國項目主任葉雷表示,在發出邀請後,「有一小部分人最後拒絕了參加聚會。」近10天內,受到邀請的人反應不一,「但絕大多數人都打來電話確認是否會在現場被要求進行捐贈承諾。」
葉雷指出,「他們(大陸富豪)最擔心的恐怕是在現場感到難堪。」傳言,受邀的名單中,絕大多數是財富排名靠前,而且對慈善事業態度積極或正在做相關慈善事業的大陸富豪,也有部分是沒有出現在財富榜中的「隱身富人」。
眼看大陸富豪害怕捐款而紛紛迴避,身家30億元(人民幣,下同)的陳光標5日在公司網路上刊出一封致比爾蓋茲及巴菲特的信。陳光標在信中表示,兩人最近在全球掀起一股慈善風暴,希望世界各國億萬富豪行動起來,還將自己半數財富捐贈出來,支持慈善事業,讓他非常敬佩和感動。
陳光標說,去年曾經接受比爾蓋茲的邀請到北京進行私人會晤,就慈善事業進行了親切交流,這次又應他和巴菲特的邀請再商慈善事業,感到非常愉快和高興。「當你們來到以『勤勞、智慧、善良』聞名於世的中國時,我在此鄭重宣布,將做第一個響應並支持你們行動的中國企業家。」
陳光標指出,在他離開這個世界的時候,將不是捐出一半財富,而是「裸捐」——向慈善機構捐出自己的全部財產,這也是他給比爾蓋茲及巴菲特中國之行的見面禮。他說,世界各國無論富人還是窮人都是一家人,只是由於每個人的起點不同、機遇不同、分工不同,所以在擁有財富數量上有了差別。「我作為一個富人,絕不做財富的守財奴。」
據悉,陳光標每年都把公司一半以上的利潤拿出來做慈善。2009年,他的公司淨利潤4.1億元,他捐出去了3.13億元,相當於淨利潤的77.6%。陳光標指出:「財富是什麼?我認為,財富是水,是身外之物。如果有一杯水可以一個人喝,有一桶水可以存放在家裡,要是有一條河就該與大家分享。」
陳光標說,當人活著的時候能夠轟轟烈烈地為自己的國家幹一番事業、創造財富、就業、文明和進步,無疑是幸福和快樂的,「同樣,當我們即將離開這個世界的時候,能夠把財富歸還世界,讓更多遭遇不幸和貧困的兄弟姐妹共享,自己清清白白地離開這個世界,更是一種高尚和偉大。相反,如果在巨富中死去則是可恥的。」

兄姐餓死的中國首善陳光標

更新日期:2010/09/05 18:27
(中央社台北5日電)積極響應比爾‧蓋茲和股神巴菲特慈善倡議的江蘇黃埔再生資源利用有限公司董事長陳光標,名列胡潤富豪榜和慈善榜,至今已捐輸財物超過人民幣13億元,被稱為「中國首善」。
綜合百度百科等大陸網站資訊,陳光標於2003年創辦黃埔再生資源利用有限公司,致力於發展循環經濟、綠色經濟、變廢為寶,並投身社會慈善公益事業,他提出「投身慈善樂在其中」,「慈善不分國界、不分民族、不分信仰」等觀念,高調做慈善,希望能帶動更多富人加入行善隊伍。
四川汶川大地震發生後,陳光標帶領120名操作手和60台大型機械組成的救援隊火速趕往災區,救回131條生命,親自抱著、背著、抬出200多人,救活14人,還向災區捐贈款物逾億元。
由於他的傑出貢獻,陳光標被中共中央、國務院、中央軍委聯合授予「全國抗震救災英雄模範」稱號,還曾連續4年榮獲「中華慈善獎」。
陳光標生於江蘇泗洪縣一個窮困農村,父母靠種地為生,兩歲的時候,一位哥哥和一位姐姐先後餓死,激發年幼的他產生「靠自己改變命運,一定要脫貧致富」的想法。
10歲的時候,陳光標利用學校午休時間,用兩隻小木桶從井中取水,再用小扁擔挑到離家1公里的集鎮上叫賣,一個中午能掙2、3毛錢,相當於當時村裡一個成年人半天的工錢。
13歲那年的暑假,陳光標開始騎自行車跑十幾里路賣冰棒,後來又做起販糧的買賣,從一天賺5、6元到掙300多元,至17歲那年暑假結束的時候,已賺了2萬元,成為他家鄉第一個「少年萬元戶」。
之後,陳光標經歷過賣鞋受騙的不幸,相繼從事客運運輸、賣花生,都起起落落。直到1990年代初,才在一個偶然的機會裡,運用自己的智慧,結合耳穴疾病探測儀和顯示器,設計出「跨世紀家庭CT」新儀器,獲得專利,掘得人生的第一桶金。
事業成功的陳光標,從不抽煙,很少喝酒,更不參與賭博,也不出入夜總會、歌舞廳等場所,閒暇時喜歡閱讀,提升個人境界。
他也不忘自己幼年的苦難,致力於慈善事業。早在1996年草創南京金威利電子醫療器械公司的時候,一年收入不到20萬元,就拿出3萬元資助安徽白血病患者。
2002年以來,他的公司向南京市公安消防局捐助近千萬元,用於消防公益宣傳。2003年SARS期間,向安徽省醫療機構捐贈了800台遠紅外溫度檢測儀和200萬元現金。2004年底,向東南亞海嘯災區捐出了300萬元。
今年8月13日,陳光標捐贈1000萬元現金及5000台電腦給甘肅舟曲縣土石流災區。至此,陳光標已累計捐出善款13.39億。
陳光標在接受大陸中央電視台採訪時說:「一個人活在世上能影響更多的人幸福和快樂,我認為這是有意義、有價值的人生,如果錢留下來,有了財富不會使用,我認為是一種負擔。在巨富中死去,是一種恥辱。」
陳光標也有不少鼓勵行善的名言,例如「災難是財富和品格的試金石」、「活在人們尊重中的慈善家,比孤獨死在存摺單上的守財奴光榮、偉大」、「財富如水。如果你有一杯水,你可以獨自享用;如果你有一桶水,可以存放家中;但如果你有一條河,就要學會與他人分享」、「在救災第一線,我一分鐘都不想停下來,一停下來就覺得愧對災民,就想哭」、「你說我沽名釣譽也好,貪圖名譽也罷,我都認了」。
蓋茲和巴菲特最近發出慈善倡議,並將於本月底前往中國大陸,邀約50位中國富豪共襄盛舉,正當外界傳出若干中國富豪避之唯恐不及的時候,陳光標今天在黃埔再生資源公司的官網上發表了致蓋茲和巴菲特的信,表明自己今生做慈善將會「裸捐」,離開人世的時候捐出全部財產,這種精神令人聞之動容。990905

2010年8月31日 星期二

基督合一(福音隊)簡介

2010年7月6日 星期二

深知無錢苦 威力彩得主捐1億元

深知無錢苦 威力彩得主捐1億元

更新日期:2010/07/06 17:25

(中央社記者田裕斌台北6日電)一位曾經失業近2年的中年女性,深知捉襟見肘的痛苦,今年6月中簽中連9 摃的威力彩頭獎後,捐出新台幣1億元,創下台彩史上捐款金額第 2高的紀錄。

台彩表示,第099048期威力彩頭獎開在台中市,由1人獨得4.9億元,這也是今年第 7次開出頭彩,頭彩獎金今年第 2高,扣稅後獎金3.92億元。

幸運簽中頭彩的得主,每期固定簽注200至500元的大樂透及威力彩,電腦選號及自選各半,自選號碼以夫妻 2人的身分證字號組合而成,這次中獎的獎號正是自選號碼中獎。

台彩表示,夫妻檔攜手來領獎時,除了發願中大獎要捐大錢外,也想運用這筆橫財還房貸,並開家公司幫助別人。

這次頭獎中獎人捐錢的大手筆,也是相當震撼,除捐贈中信慈善基金會2000萬元外,並捐贈台中縣私立惠明盲童育幼院1500萬元、家扶基金會各分會100萬元共2500萬元,其餘還指定捐贈16個社福單位共4000萬元。990706

川震「背妻男」閃電結婚閃電

川震「背妻男」閃電結婚閃電離

更新日期:2010/07/06 11:26

(中央社台北6日電)汶川大地震後,因一張「給妻子最後尊嚴」的照片而被網友評為「中國最有情義的丈夫」吳加芳,在震後與深圳打工的成都女子劉如蓉再婚。但婚姻持續1年多後仍因個性不合,在今天辦理離婚。

吳加芳在汶川地震後,騎著機著背著遇難的妻子回家,這張照片透過網路傳遍大陸,也因此被稱為「中國最有情義的丈夫」。

大陸網友對吳加芳的再婚有兩極看法。有網友稱心目中的偶像形象轟然坍塌,也有網友認為,生活要繼續,吳加芳是災區喪偶人恢復生活、重新站起來的一個側影。

據了解,吳加芳和劉如蓉是透過電話認識,見面9天後就在2008年11月18日到綿竹民政局領結婚證書。婚姻持續約1年半,今年6月13日雙方在深圳簽署離婚協議書,並預定下午簽字離婚。

廣州南方都市報報導,吳加芳之前曾指出,2人出現感情問題,是由於觀念差異和性格不合,加上日常生活中的瑣碎爭吵等細節,「極大地消磨了感情和精力,導致婚姻無以為繼。」

劉如蓉也表示,原本打算和吳加芳好好溝通但無效,最後同意離婚,但既然透過法律的程序離,她也按相關程序透過法律要回屬於她的一切,包括錢財、新房的傢俱等。

雙方將在法院調解財產分割一事後,今天下午前往漢旺法院簽字離婚。990706

收容穿山甲 波麗士大人忙翻

收容穿山甲 波麗士大人忙翻

更新日期:2010/07/06 04:11

林姓頭份鎮民4日晚上在新竹縣、苗栗縣交界的台3線拾獲長約70公分的保育類動物穿山甲,送到頭份警分局斗坪派出所處理。

員警沒有照顧穿山甲的經驗,將牠放在紙箱內,未料,穿山甲咬破紙箱後「脫逃」,並在派出所內「趴趴走」,牠在員警「圍捕」下,躲到電腦主機後方,用身體捲住電線,與警方「對峙」1個多小時才束手就擒,警方昨天通報縣府農業處人員帶回安置。(圖文:記者彭健禮)

2010年6月27日 星期日

撿垃圾的大學生 蛻變為社會運動家

撿垃圾的大學生 蛻變為社會運動家

更新日期:2010/06/28 02:59 黃菁菁/東京廿六日電

中國時報【黃菁菁/東京廿六日電】

日本年輕人荒川祐二唸大學時為了改變自己,揹著「招募願意一起清掃的人」牌子,到新宿街頭埋頭撿垃圾。三年半下來,街頭清掃活動從他一個人發展成十萬人的社會運動,他的故事證明「即使是誰都會做的簡單事也可以改變人生」。

廿四歲的荒川畢業於上智大學經營學系,他在《露一半屁股的拾荒老人》著書中表示,他原本是個玩世不恭的大學生,既沒自信也沒夢想,但在看了一部紀錄片後,突然下定決心改變自己。

荒川當時想到先從「把日本最髒亂的地方掃乾淨」的小事情做起,他於是從○六年十一月起,每天清晨六時到新宿車站東口默默地打掃,且招募願意跟他一起在街頭打掃的人。

沒想到,剛開始只有一個拾荒老人跟他一起打掃(荒川的書便以這位老人為書名),後來願意追隨他的人愈來愈多,三個月後已超過五十人,半年後活動擴大到日本各地,○七年五月三日的「護美(GOMI,垃圾的諧音)之日」透過網路號召,召集了日本廿七地的四百四十四人響應。

荒川在○九年五月三日發起「一萬人撿垃圾周」活動時,不只是日本國內,全世界已有廿六個國家、超過一萬五千人一起響應,到了今年,日本已有十萬三千多人響應這項街頭清掃活動。

荒川大學畢業後,以社會運動家身分受邀到日本各地演講,他常在演講說:「連我這樣無能的人,累積做許多小事情,人生就變得非常快樂,重要的是要拿出踏出第一步的勇氣。」


2010年3月22日 星期一

王登福先生的偉大母親


2010年3月14日 星期日

求婚軟體 工程師用智慧手機贏芳心

求婚軟體 工程師用智慧手機贏芳心

更新日期:2010/03/14 13:22 徐克誠

今天是白色情人節,許多情侶們想要趁著特別的日子,來對另一半求婚,現在就連智慧型手機也能求婚。原來這款手機可以下載求婚軟體,只要在軟體裡面輸入對方名字和求婚句子,碰觸螢幕,就會顯示求婚戒和結婚進行曲;而這樣的手機求婚術,也果然讓一名高雄科技新貴,當場向女友求婚成功。

主持人:「我看你門這樣玩要3小時才玩完。」

一對情侶們在台上拿著手機,在互打電動玩具,像是手機發表會,不過下一秒,兩人背後的大螢幕,卻是出現一只求婚戒指,讓女主角當場傻眼。求婚者趙先生:「你要嫁給我嗎?」

原來智慧型手機也搞求婚花招,只要下載求婚軟體,再輸入想要講話求婚句子,就大功告成。求婚情侶:「願意嗎?我願意。」

不只高科技的手機能求婚,一般情人們,還是想上餐館感受浪漫氣息,就有餐廳或是大飯店,推出求婚桌,只要餐廳內桌號214的桌子,情人節當天超搶手。餐廳業者:「很多婚紗新人在這裡拍婚紗,有8成的新人在這裡求婚成功。」

不只諧音求幸運,另一家餐廳,最隱密,視野可看到整個高雄港的位子,也是天天爆滿,光是這一個位子,就替業者帶來龐大的求婚商機。

2010年3月3日 星期三

錢不留給孩子 500萬助弱勢

錢不留給孩子 500萬助弱勢

更新日期:2010/03/03 04:11

〔記者徐夏蓮/台中報導〕中市一家建設公司老闆陳演廷,農曆春節前大手筆捐出500萬元做善事,受惠的社會團體、 弱勢民眾都以為他是那家大建設公司的老闆,其實他的建設公司在中市只算是中小型,這500萬元是他公司一年的盈餘,他和妻子決定捐出辛苦打拚的錢行善,以 免因家有資產,反而讓兩個兒子缺乏打拚的動力。

陳演廷夫妻 逆向思考

長年默默行善的陳演廷,今年出手超大方,原來是看到台灣 餐飲大王王品集團董事長戴勝益將捐出8成資產,子女僅各分5%的報導。

他和妻子兩人非常認同,認為這才是真正給孩子最好的,決定見賢思齊, 夫妻倆商量後決定將來捐出財產一半做善事,另一半才留給兩個兒子,他和妻子謝黎芳最開心的是,兩個兒子聽了他倆的決定後都說,他們還年輕可以自己賺,請爸 媽安心捐錢做善事,讓他們夫妻倆既開心又安心,覺得終於可以放心了。

陳演廷開建設公司今年進入第25年,和妻子打拚了大半輩子,看到同業都 已由第二代接手,而且做得比老一輩還好,讓夫妻倆決定逐步退出,5年內讓兩個兒子完全接棒。

2子贊同父母理念

陳家大兒子陳建 仲唸建築系、小兒子陳建良唸的是都市計畫,兄弟倆均已進入父親的建設公司工作,看到兒子腳踏實地的工作,夫妻倆覺得這才是他家最大、最雄厚的資產。

500 萬造福家扶等團體

陳演廷今年捐出500萬,其中100萬元給市府救助金專戶,指定要給北屯區低收入戶及弱勢戶過年一個紅包、100萬捐給募 款困難但一直為身心障礙兒童服務的十方啟能中心,捐家扶基金會60萬、張秀菊基金會30萬、台灣行動 菩薩助學協會10萬、北屯區慈善會20萬、龍眼林基金會80萬,其他的捐給北屯區8所國中小做獎學金。

黃正南做的薄胎碗 比蛋殼薄

黃正南做的薄胎碗 比蛋殼薄

更新日期:2010/03/02 04:11

〔記者蔡偉祺/北縣報導〕台北縣鶯歌鎮陶藝家黃正南十多年前到中國景德鎮參觀,見識到中國薄胎大王高梅生的薄胎碗 作品,隨即興起一股不服輸的鬥志,花10年研究做出厚度不到0.1毫米的薄胎碗,技術獨步。

最薄的不到0.1毫米

黃正南表 示,家裡4代從事製陶,自己鑽研手拉胚超過30年,目前把所有的心力都放在要做出比蛋殼、頭髮還要更細的薄胎碗,和差不多尺寸的中國薄胎碗相比,他的厚度 不僅要薄了2分之1,重量也只有20公克。

現在黃正南做出最大直徑約60公分的薄胎作品,捧在手中幾乎感受不到重量,且只要吹一口氣,薄胎 碗身就會擺動,如同一件會舞動的陶瓷藝術品。

黃正南說,從1999年開始研發技術,直到3年前才首度做出直徑約30公分、厚度0.8毫米的 薄胎碗,期間耗費心力,無法言語,連有意要栽培繼承衣缽的兒子看了,都忍不住說不想學。

黃正南回憶,最初7、8年他的作品幾乎連成形都有困 難,後來找到一種英國古瓷土,再加入其他的配方和精準拿捏燒窯溫度,不僅成功做出0.1毫米以下的薄胎碗,透明度也很好,隔著碗也能清楚看到後面的文字。

他 感嘆,碗真的是太薄了,稍不小心,捏太用力就會破掉,心血全白費,剛開始很多作品都是最後在上釉色時畫壞掉,真的很可惜。

鶯歌陶博館長游冉 其表示,黃正南研發出的超薄陶瓷技術並沒有公開,但能做出一毫米以下的薄胎作品,真的很不容易,先前黃正南曾在館內展示一件薄胎碗,作品還是放在樹枝間的 蜘蛛網上,輕薄程度讓人印象深刻。

5件薄胎碗 換得1輛保時捷

更新日期:2010/03/02 04:11

〔記者蔡偉祺/北縣報導〕網路上有人以一根迴紋針換到一間房子,台北縣鶯歌鎮陶藝家黃正南則是以5個碗換到市價800萬元的保時捷。黃正南獨創出 厚度僅0.2毫米的薄胎碗,因難度太高,至今只完成不到10件作品。其中,5件作品被台灣一位上市櫃公司老闆收藏,代價就是一部保時捷911。

黃 正南家中的車庫裡,停放著一部銀灰色的保時捷,流線、動感的外型,就如同他所創作的薄胎碗一樣,令人眼睛一亮,兩者同樣都是他的最愛。

黃正 南說,能擁有保時捷是他長久以來的夢想,現在只要遇到創作瓶頸,他就會開著車外出散心,有時還會飆到高雄、台中,吃吃夜市小吃,重新整理心情,回家後再出 發。

成品只有7件 忍痛割愛

黃正南3年前成功研發出薄胎碗技術,至今仍沒有正式公開發表,因難度太高,成品只有7件,兩年前 被一位大老闆看中,要求割愛,原本他心疼不想答應,沒想到對方提出的條件,竟是他最鍾愛的保時捷,且當時車齡才兩年多,開不到1萬5000公里,最後只好 心一橫,讓對方挑走其中5件作品。

黃正南說,當時製作薄胎碗的技術才剛完成,所以尺寸都是一呎,不到40公分的小型作品,現在技術更加純 熟,在尺寸大小和厚度上都有更進一步突破,最大直徑60公分薄胎碗,厚度可以做到0.3毫米以下,最薄的不到0.1毫米。

黃正南還說,這部 保時捷備極呵護,寶貝的程度和製作薄胎碗的過程一樣小心翼翼,平常也不常開出去,尤其不能碰到水。

希望累積作品發表

黃正南透 露,曾有人還想再拿保時捷來換作品,但他希望累積更多作品發表,讓全世界都知道這項台灣的驕傲。

2010年2月28日 星期日

壽司風/越「燒」越美味! 炸天婦羅、烤物等都鋪在上面

壽司風/越「燒」越美味! 炸天婦羅、烤物等都鋪在上面

更新日期:2010/02/28 15:17 消費中心/綜合報導

台灣人很喜歡吃「握壽司」,就是由師傅用醋飯跟食材,以熟練手法捏出來的一口壽司。所以,食材的處理與捏壽司的熟練度都是要練習的,通常都是壽司吧台師傅邊捏邊請客人享用。不過,這些握壽司也搞花樣,成了「炙」手可熱的美味。

吧台師傅把捏好的握壽司,用「炙燒」的手法讓壽司吃起來不再冷冰冰!而且還把日本料理中的炸物,如炸蝦、炸茄子等也跟壽司包起來,成了「炸壽司」;用火烤的美味跟壽司捲起來的「火烤捲壽司」,以及「香烤壽司」等各類吃法。

「紗舞縭壽司屋」的店長說:「有網友反應,壽司哪有吃溫溫的阿?」其實,加了溫熱食材口感的的壽司,吃起來更加滑順,而且入口的溫潤,隨時來上一盤,簡單的美味,卻給人大大的滿足。很適合跟朋友、家人一起來聚餐,慢慢享受。

而且製作壽司的師傅說,把壽司飯調成跟人體溫差不多,也就是37度左右的溫度,是目前壽司飯所流行的趨勢。相較於以往的「冷壽司飯」,比較溫潤順口,吃起來更舒服。而且上面經過炙燒的食材,如花枝或魚肉,看起來更美更特別。

把捏好的壽司飯處理好,鋪上新鮮食材如鮪魚腹、青魽、鮮干貝、牡丹蝦、比目魚鰭等,然後只見師傅在上面稍稍「炙燒」了一下,加了溫度的握壽司,口感更豐富。最推薦的是「比目魚鰭握壽司」,那入口的油花與鮮度,真是吃過都感動。

紗舞縭壽司屋台北微風廣場G樓主題餐廳區電話:02-2731-7918

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